petit déjeuner gourmand

Comment ne pas être de bonne humeur, même si votre chat vous a réveillée super tôt, avec un bon petit déjeuner, pris au lit, quand on sait que dehors il fait trop froid.

Un jus d'oranges, un bon chocolat chaud, et une brioche maison, quel bonheur.
Ca n'a pas toujours été le cas, la brioche, j'ai tentée par 3 fois d'en réaliser une avant de la réussir. Celle la, je l'ai faite hier mais goutée ce matin, un régal sans prétentions bien sûr.

Si vous aussi, elle vous fait de l'oeil, la recette je l'ai trouvé ici J'ai quand même divisé les proportions par 2 et je n'ai pas rajouté de pépites de chocolat.

A l'étape 4, il faut laisser la pâte reposer 90 min, je l'ai laissée plus longtemps et elle n'a pas gonflée, je n'étais pas confiante du tout. Ce n'est qu'au deuxième temps de pose qu'elle a commencé mais n'a jamais doublée de volume. Alors ne vous inquiétez pas, malgré tout ça, la mienne était bonne.