Escalopes de poulet au maroilles

Pendant que notre période sans internet, j'ai cuisiné des escalopes de poulet au maroilles, on se console comme on peut. 

Je vous donne la recette, mais avant les photos:

On coupe les escalopes en morceaux qu'on va faire revenir à la poêle sans matières grasses (y'en aura assez après), on sale, on poivre.

On mets les morceaux dans les cassolettes, de la crème liquide viendra recouvrir le poulet et on ajoute le maroilles. Direction le four pour faire fondre le fromage.

Une recette facile, rapide, peu onéreuse à servir avec des pommes de terre sautées pour faire exploser le compteur à calories lol!!!!!

Bon appétit!!! 

Sablés de noël

Je voulais des cadeaux home made cette année pour nos proches, j'ai offert à chacun une boîte de petits sablés de noël maison.

Quant à moi, je les ai rangés dans ma jolie boîte tupperware Hello Kitty. Pour la recette, il vous faudra:

- 250g de farine,

- 1 c-à-soupe d'épices pour pain d'épice,

- 125g de sucre en poudre,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 pincée de sel,

- 125g de beurre,

- 1 oeuf.

Commencez par tamiser la farine avec la cuillère à soupe d'épices pour pain d'épice. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux. Travaillez l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.

Incorporez l'oeuf et mélangez pour avoir une pâte homogène. Rassemblez la en boule et emballez dans du film alimentaire, réservez au frigo pendant une petite heure.

La pâte va durcir et elle sera plus malléable.

Préchauffez le four à 160°, farinez votre plan de travail et abaissez la pâte, découpez la à l'aide d'emporte pièces. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 minutes. 

Lancez vous, très facile à faire et il n'est pas encore trop tard.

J'ai trouvé cette recette dans mon livre "Pâtisseries maison" des éditions Marabout, mon premier livre de cuisine que j'avais oublié et retrouvé depuis mon déménagement.

Déco de noël

Le Mc do est devenu mon meilleur ami, je n'ai toujours pas internet, il faut me changer la box, mais ce qui est cool, c'est qu'ils me font une super offre, donc un mois d'internet de remboursé et un prix défiant toute concurrence pour mon nouveau téléphone portable, dans 15 jours, je vais recevoir mon i phone 5c de couleur ROSE, j'ai trôp hâte.
Sinon, cette année, nous allons fêter noël à l'appart, donc comme il se doit, j'ai fait un sapin, j'ai un peu décoré, je vous montre:

Un petit sapin traditionnel, avec une dominante de rouge et d'or.

Une couronne faite avec amour par la mère de mon copain.

2 nouvelles petites décos.

La boule du premier noël de mon Caramel.

Le père noël de mon copain qu'il a acheté au village du père noël, en Alaska, il en a fait du chemin celui là.

Marché de noel, promenades en hiver, quelques nouvelles....

Coucou tout le monde, et oui il y a encore de la vie par ici, c'est juste que je n'ai toujours pas internet chez moi, soit disant un probléme d'alignement.....
Je profites donc d'être au Mc Do pour poster cet article. J'ai bien déménagé, ça y est tout est rangé, tout a retrouvé sa place, et nous avons repris notre petit quotidien là ou on l'avait laissé.
L'hiver s'est installé par ici, nous avons eu une matinée de neige lol

Photo prise de ma salle à manger.
Depuis, le soleil est revenu et il ne fait pas si froid que ça.
Nous nous sommes promenés au Vieux Port en fin d'après midi, le petit marché de noël est vraiment sympa, une grande roue a élu également domicile, à l'entrée. Je ne l'ai pas essayé, je suis un peu, beaucoup froissarde.

J'ai continué la chasse au funny z'animaux.

J'espère recupéré internet bientôt, j'ai pleins de choses à vous montrer.

Ma whislist de Noël

Noël, c'est pour bientôt, je ne vous apprends rien, je sais déjà ce que je vais acheter à mes proches et cette semaine, après mûre réflexion, je sais exactement ce que j'aimerais avoir. Bien entendu, je le sais, je n'aurais pas tout même si ma liste n'est pas très longue, mais on ne sait jamais.

Alors, voilà, j'adorerais avoir un reflex,

  J'ai l'impression qu'il est vraiment bien celui ci et en plus, il est en promo en ce moment sur pixmania.

Ensuite, on va procéder, du plus cher au moins cher,

Une lampe Miffy, le petit modèle qui est déjà assez cher, oui je suis une grande enfant mais je l'assume.

Une paire de Ugg, ou des fausses, n'importe, et dire que je détestais ce genre de chaussures avant. J'ai vu un reportage sur la 6, j'ai essayé et maintenant, je ne peux plus m'en passer, alors une nouvelle paire ne serait pas du luxe.

 Un disque dur soit de cette couleur soit rose pour pouvoir y stocker mes photos.

Un porte bijoux puisque j'ai tendance à les laisser trainer un peu partout.

C'est raisonnable non???

Crêpes à la vanille

Ne me demander pas pourquoi, mais j'avais envie de faire des crêpes. Peut être parce qu'il fait froid et que je trouve ça réconfortant, vas savoir!!!!

Pour 6 personnes:- 250g de farine, (j'ai mis 130g de farine lambda 120g de farine complète),
- 2 oeufs,
- 2 c-à-s d'huile neutre,
- 1/2 c-à-c de sel,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 c-à-c de vanille liquide,
- 50 cl de lait.
Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez les oeufs un à un, puis la cuillère à soupe d'huile, le sel, le sucre vanillé, la vanille et 10 cl de lait.
Mélangez au fouet pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez petit à petit le lait restant et laissez la pâte au repos.
Ajoutez un peu d'eau ou de lait (1 à 2 c-à-s) pour détendre la pâte. Faites sauter les crêpes, régalez vous avec de la confiture, du chocolat à tartiner, du sirop d'érable.... Je vous fais confiance pour cela.

Langevin- ile de la réunion 2010

Comme vous le savez en ce moment, je suis en plein dans les cartons. Je suis tombée sur des vieilles photos de mes dernières vacances sur mon île natale la Réunion et plus particulièrement de cette journée qu'on avait passé ensemble ma meilleure amie et moi.
C'était le début de l'année 2010, en plein été, (les saisons sont inversées) et cette journée, nous l'avons passé dans un cadre magnifique, un des endroits que je préfère chez moi, Langevin, c'est un lieu dit situé au sud ouest de l'Océan Indien.

Cette journée, on en a bien profité, pique nique, baignade en eaux glacées et nous avons fini chez le glacier, il faisait tellement chaud ce jour.

Je suis toujours un peu nostalgique à cette période de l'année ou le froid commence à s'installer, mais l'automne et l'hiver ont aussi leurs avantages.