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samedi 27 avril 2013

muffins noix/ chocolat

Il pleut, du coup, je cuisine. Alors, pour la ligne, ce n'est pas top, mais on verra quand le soleil reviendra.
Aujourd'hui des muffins noix/ chocolat.


Les ingrédients pour 12 muffins:
- 300g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 125g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 2 c-a-s de cacao en poudre non sucré,
- 150g de chocolat coupés en morceaux,
- dans la recette originale 50g de cerneaux de noix de pécan, moi j'ai utilisé ce que j'avais donc 20g de noix,
- 25 cl de lait,
- 2 oeufs,
- et enfin 75g de beurre fondu.

Préchauffez votre four a 180°.
Dans un saladier, mélangez toutes les poudres sèches, le chocolat en morceaux et les 20g de noix.
Dans un autre saladier, mélangez le lait, le beurre fondu et les oeufs.
Versez le mélange liquide sur le mélange sec. Remuez pour incorporer la farine. Mettre la préparation dans les moules a muffins et enfournez pour 25 minutes.

C'est trop bon avec un grand verre de lait froid. Cette recette, je l'ai pioché dans "Le petit livre de Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks.


vendredi 26 avril 2013

sonny angel

Qu'est que les Sonny Angel????
Des petites figurines trop mignonnes, trop kawaï, que l'on voit un peu partout, inutile de vous préciser que j'ai craqué.


Je les ai achetés sur Amazon, 8 euros l'unité (autant vous dire que je ne compte pas tous les acheter).
Le concept est top, quand on achète une boîte, on ne sait pas quelle figurine on va avoir. Mais, limite on s'en fout, elles sont toutes mignonnes.
D'ailleurs si ça vous intéresse (il faut faire vite), Au pays des cactus organise un concours et devinez ce qu'il y a à gagner, la série complète limitée chocolat 2 soit 6 petits anges. Alors, foncez et bonne chance.

dimanche 21 avril 2013

retour du soleil


Après un samedi venteux et pluvieux, on a eu droit a un joli dimanche. Malheuresement pour moi, je dois couvrir quelquechose, je suis super fatiguée, du coup je l'ai passé dans le canap'.
J'ai pu réorganiser mon ordi, faire le tri des photos. Ce midi, (il faut bien manger), je me suis régalée d'un bon petit barbecue.



































Pour la recette, rien de plus simple, j'ai utilisé ici:
- 2 escalopes de poulet,
- un yaourt nature de ma production, ( la vraie recette voudrait qu'on utilise du yaourt à la grecque)
- 2 c-a-s de curry (selon les goûts).
Coupez le poulet en gros dés et le faire mariner dans un saladier avec le yaourt et le curry pendant au minimun 30 minutes. Si il ne fait pas beau, vous pouvez faire cuire votre poulet dans une poêle. Ne surtout pas faire cuire la marinade.

Pendant que d'autre.....




































....se laisse aller a son activité préférée comme d'hab et se demande bien pourquoi on vient l'embêter, de quel droit.
Bon dimanche.

mercredi 17 avril 2013

cake chorizo/ gruyère

Mon blog est en train de se transformer en blog culinaire on dirait. Mais quand on est gourmande, comment résister.
Pour moi, beau temps rime avec apéro, apéro rime avec cake. J'avais du chorizo qui vient directement d'Espagne et du gruyère dans mon frigo, alors en m'inspirant des cakes de Sophie Dudemaine, j'ai rélisé mon super cake.


Pour un beau cake, il vous faudra:
- 3 oeufs,
- 150g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 10cl d'huile d'olive,
- 10 cl de lait demi écrémé,
- 70g de gruyère,
- 200g de chorizo,
- du poivre.

Préchauffez votre four a 180°.
Découpez le chorizo en petits dés.
Travaillez au fouet les oeufs, la farine, la levure, et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère, le chorizo et mélangez.
Versez le tout dans un moule et faites cuire au four pendant 45 minutes.
Bon apéro.

samedi 13 avril 2013

2 ou 3 petits mots sur ma journée

Je ne sais pas chez vous comment c'est, mais ici le soleil a retrouvé son chemin. Cette aprem, il faisait 23°, pas de vent, pas un seul nuage.
La preuve en image:


 Ca fait du bien, les avions s'en sont donnés à coeur joie.
Ce n'était pas le seul petit bonheur de ma journée, j'ai reçu ma première little box.


J'ai laissé tomber la Jolie Box pour me prendre un abonnement à My little box et je ne le regrettes pour rien au monde. J'ai résisté toute la semaine pour ne pas aller voir son contenu sur les autres blogs.


A l'intérieur:
- un petit magazine, vraiment bien fait que j'ai adoré lire,
- une jolie carte avec une illustration de Kanako (j'adore ce qu'elle fait),
- un headband noir à pois noir (je comptais m'en prendre justement pour l'été)
- un étui à lunettes trop mignon,
- un pochon qui contenait lui-même: un biodémaquillant yeux et visage à l'huile de noisette (ca sent super bon), un mascara My little beauty, un shampooing kérastase cheveux longs.

Je ne sais pas si c'est tous les mois comme ça, mais je suis conquise.
Voilà, quelquechose qui n'a rien avoir, il y a un concours pour gagner un joli zibou, sur le blog de oh c'est kokie, allez tenter votre chance si le coeur vous en dit. Elle voudrait également réaliser 2 bjb pour ses petits anges, si vous avez envie d'y participer, allez faire un tour sur son joli blog afin de découvrir son univers. Elle est super douée.

jeudi 11 avril 2013

yaourt à la compote de banane- fraise

Je fais mes yaourts depuis un an déjà, j'ai testé pas mal de recettes. Alors, des fois ça va c'est mangeable d'autre fois non. Si bien qu'a Noël, on m'a offert un livre de recettes "Yaourts maison natures, aux fruits, au chocolat" de la collection les petits plats de Marabout . Du coup, il était temps que j'en teste une quand même. Et tadammm,

 
J'ai trop aimé.
Pour la compote, j'ai utilisé une banane et 200g de fraises. Vous pouvez rajoutez du sucre mais moi je n'en rajoutes quasiment jamais.
Coupez les fruits en morceaux et faites cuire a feu doux jusqu'à obtenir la compote. Laissez ensuite refroidir.

Pour les yaourts, j'ai utilisé un litre de lait 1/2 écrémé et un petit sachet de ferments. Mélangez le tout.

Une fois la compote refroidie, la répartir dans le fond des pots, complétez avec le mélange lait/ ferments au dessus et programmez votre yaourtière en fonction de son mode d'emploi. Réservez toujours au frais au moins pendant 4 ans.
Régalez vous!!!!!

dimanche 7 avril 2013

une première en cuisine

J'ai acheté un paquet de feuilles à lasagnes depuis un moment en me disant qu'il faudrait qu'un jour je réalise pour la première fois ce plat qui me fait tant envie.
Depuis un moment également, je suis Vovone sur son blog "Suis-moi en cuisine", et a chaque recette, j'en ai l'eau à la bouche. Du coup, je me suis dit pourquoi ne pas tester sa recette de lasagnes.
Et voilà le résultat:


Si vous aussi vous avez envie d'essayer, la recette se trouve ici.
J'ai un peu modifié la recette, j'ai utilisé du fromage rapé lambda, et sur le dessus j'ai mis du parmesan. J'ai dû refaire un peu de béchamel également, je n'ai pas fait attention et je n'en ai pas eu assez alors que  Vovone conseillait de faire attention.
Voilà, je me suis régalée, un grand merci a Vovone donc.

samedi 6 avril 2013

un samedi en cuisine

Qui a dit que c'était le printemps?????? Il n'a pas regardé dehors, il pleut, il fait froid et moi, je n'ai envie que d'une seule chose en ce moment c'est de cuisiner, certains l'ont remarqués déjà, non?????
J'ai passé mon après midi, du coup, à faire des nems.

 
48 nems au total (très précis lol)
J'ai utilisé: - des escalopes de poulet (720g en tout),
- 3 grosses carottes,
- de la ciboulette,
- des champignons noirs déshydratés,
- des vermicelles chinois,
- 2 oeufs,
- de la pâte a nems.

J'utilise celle là, elle est top et ne colle pas. Je l'achète dans les supermarchés chinois.


Mettre les champignons dans un bol rempli d'eau chaude.
Faire de même avec les vermicelles.
Une fois les champignons réhydratés, enlevez la partie toute dure.
Coupez les carottes en rondelles.
Mixer le tout. Rajoutez la ciboulette. Mélangez les 2 oeufs à la préparation.


La farce est prête, vous pouvez vous attelez au pliage des nems. Une fois cette étape passée, faites cuire les nems dans un bain d'huile chaud.
Mon repas de ce soir est prêt, je m'en fais donc bouquiner un peu, un livre de cuisine tiens.