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vendredi 30 août 2013

Addicte aux couleurs jusqu'au bout des yeux

J'ai pour habitude de me maquiller et de m'habiller de manière classique. Je me lâche surtout sur les accessoires pour réveiller mes tenues. Mais, depuis quelques temps, j'ai envie de mettre de couleurs partout, et si je m'écoutais je referais entièrement mon dressing.
Une couleur que j'adore en ce moment, le bleu, je me suis achetée un tee-shirt, des ballerines et j'ai osé un crayon pour les yeux de couleur..... bleu. Il s'agit du Master drama de chez Gemey Mabelline.






















Je l'utilise comme eyeliner, et d'habitude, j'ai beaucoup de mal et en général, ça m'énerve et du coup, je passe à autre chose. Là, il est super gras, du coup, il s'applique tout seul.
Il tient super bien je trouve, fait ressortir la couleur de mes yeux, bref, j'ai trouvé mon bonheur dans mon supermarché pour à peu prés 6 euros 50 moi qui d'habitude achète ses produits de beauté chez Sephora, quoi demander de plus????
J'ai vu qu'il y avait d'autres couleurs, un petit violet par exemple et je crois que je vais me faire plaisir. A ce prix là, je peux.....

jeudi 29 août 2013

Yaourt compote de pommes- spéculos

Plus d'un mois que je n'ai pas fait de yaourt, on reprends les bonnes habitudes et on s'y remets. Je vous propose une recette originale que je referais puisque ces yaourts étaient délicieux.





















Les ingrédients:- 1 litre de lait demi ecrémé,
- 3 c-à-s de lait en poudre,
- 1 sachet de ferments,
- 10 spéculos,
- de la compote de pommes, il faut compter une grosse cuillère par pot.

J'adore faire mes yaourts moi-mêmes, c'est super simple et rapide.
Emiettez les spéculos, mélangez l'ensemble des ingrédients, versez ensuite la préparation dans les pots et placez les dans la yaourtière.
Laissez les 13 heures, je les fait le soir avant de me coucher et le matin, il n'y a plus qu'à fermer les yaourts et les mettre au frigo. 

mercredi 28 août 2013

Poulet curcuma/ lait de coco

Une envie de manger quelquechose qui sorte de l'ordinaire, en fouillant un peu, c'est dans la boîte de recettes des paresseuses que j'ai trouvé mon bonheur.
Nous avons mangé un poulet au curcuma et au lait de coco, moi qui n'aime pas habituellement le lait de coco, j'ai adoré cette recette.


























Les ingrédients pour 4 personnes:- 4 cuisses de poulet fermier,
- 2 gousses d'ail,
- 25g de gingembre frais,
- 2 oignons,
- 2 c-à-c d'huile,
- 1c-à-c de curcuma,
- 10 grains de poivre noir entiers,
- 1 c-à-c de sel,
- 1 boîte de lait de coco (400g),
- 20 cl de lait,
- 2 courgettes.

Coupez les cuisses de poulet en 2.

Hachez l'ail et le gingembre et émincez l'oignon.

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile à feu vif. Ajoutez l'ail, le gingembre et les oignons. Faites-les cuire environ 2minutes, en remuant, pour qu'ils commencent à colorer. Ajoutez le curcuma et le poivre et faites cuire encore 1 minute toujours en remuent. Ajoutez le poulet et poursuivez la cuisson environ 5 minutes en faisant attention de ne pas brûler les aromates.

Ajoutez le lait de coco, le lait et le sel. Portez à ébullition et baissez le feu au minimun. Faites cuire le poulet 30 minutes avec le couvercle. Coupez les courgettes en gros bâtonnets. Ajoutez les au poulet, remettez le couvercle et attendez encore 10 minutes.

Servir avec du riz, un délice.

mardi 27 août 2013

Brioche perdue très moelleuse

Cela fait un petit moment que je fais des brioches maison et à chaque fois, il ne m'en reste pas assez pour faire de la brioche perdue. Cette fois-ci, j'avais prévue mon compte, un petit morceau gardé et hop hop j'ai enfin pu tester la recette.























J'en ai mangé avec ma confiture tomates/vanille et je me suis régalée même si elle était un tout petit peu trop cuite.

Les ingrédients: - Des restes de brioche,
- 2 oeufs,
- 80g de sucre en poudre,
- 200g de lait,
- 85g de crème liquide,
- 50g de fleur d'oranger,
- 50g de beurre.

Mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre puis ajoutez le lait, la crème et la fleur d'oranger.
Découpez des restes de brioche en tranches de 2 cm d'épaisseur puis trempez dans la préparation.
Faites chauffez le beurre dans une poêle, déposez les tranches imbibées et les faire revenir sur les 2 faces jusqu'à l'obtention d'une belle couleur brune.
Accompagnez comme moi de la confiture de votre choix, ou de sucre, ou encore de glace.

Cette recette je l'ai trouvée dans mon livre "Brioches" de la collection les petits plats de Marabout.

lundi 26 août 2013

Bientôt la rentrée

Qui dit rentrée, dit fournitures scolaires et surtout nouvel agenda. Je ne vais plus à l'école depuis longtemps mais à chaque période c'est pareil, je m'achète toujours un agenda. D'habitude, j'en prends un joli tant qu'à faire.
Cette année, j'en ai pris moche et tout simple, et pourquoi???? Pour le customiser moi même. Une petite demi heure devant moi, ma MAC est sortie et voilà le résultat.




















Pour celles qui remarquent le moindre petit détail, oui il y a un défaut le ruban sur la lanière est à l'envers.
Il est simple mais je l'aime bien.
Le jean me vient De fil en étoile, il faisait partie de ma première commande chez eux, je ne peux que vous recommander ce site, les tissus sont beaux, les prix sont dans la moyenne et la livraison rapide.
Le ruban, je l'ai eu à modeS4u, là encore j'adore.
Le tissu intérieur vient d'Ikéa, malheuresement il n'en font plus et il m'en reste qu'un petit bout, sniff.

dimanche 25 août 2013

Liebster award

Je me suis fait tagguée par Julie du blog mes clics et mes clacs, je vous invite à aller faire un petit tour sur son blog qui regorge de jolies photos et d'articles.
Le but de ce petit jeu de faire découvrir qui ont moins de 200 abonnées sur Hellocoton ou sur facebook à nos lecteurs. Je suis super contente d'avoir été sélectionnée, merci Julie.

Les règles: - Taguer un blog donc avec moins de 200 abonnés et qui mérite d'être connu,
- Le blogueur doit répondre à 11 questions,
- Il doit raconter 11 anecdotes sur lui (facultatif),
- Taguer à son tour 11 blogueurs en leur posant 11 ,
- Pas de limite de temps pour répondre aux questions. 

Voilà, donc je suis prête.
1) Ou es-tu partie en vacances? Pour moi, cette année, ce n'était pas réellement des vacances car je suis remontée dans le ch'nord pour réaliser des travaux dans ma maison en vente pendant 2 semaines et qu'ensuite j'ai fait des travaux de mécanique cette fois ci sur mon transporteur.

2) Quelle est ta prochaine destination? Pour l'instant, on a prévu de retourner à Argelès et à Collioure début de l'année prochaine ou avant si les finances sont au rendez vous.

3) Quel est ton plat préféré? Je suis réunionnaise et je ne sais pas si tu sais ce que c'est mais mon plat préféré est sans hésiter le rougail saucisses.

4) Un bon plan à partager de ta ville? Un endroit ou j'adore trainer, le grand parc de Figuerolles, 130 hectares, et il en a pour tous les goûts. 
L'entrée est gratuite, il a une ferme pédagogique, avec pleins d'animaux,  on peut faire des balades en poney (c'est pour les enfants), en VTT ou tout simplement à pied. Il y a des parcours d'accrobranches, on peut pique niquer, il y a des endroits prévus pour la détente, la lecture, j'adore cet endroit, d'ailleurs j'y pense je n'en ai jamais parlé sur mon blog, il faudrait peut être y rémédier.

5) Un animal de compagnie? Une petite photo à nous montrer? Oui, bien sûr, j'ai un poisson rouge je ne sais pas si ça compte du nom de Tac, Tic nous a quitté il n'y a pas longtemps et un  chat Caramel que j'adore.

N'est t'il pas trop beau???? Cette photo date du début du mois, pendant qu'on faisait des travaux, il se la coulait douce com d'hab' chez la grand mère de mon copain.

6) Passes tu beaucoup de temps sur ton blog? Je passes pas mal de temps même si ça ne se voit pas, je suis nulle en informatique, je galère beaucoup on va dire. 
J'adorerais changer l'apparence, la bannière mais pour l'instant, je n'y suis jamais arrivé.

7) Si tu pouvais faire un voeu? Un voeu me concernant, vendre enfin ma maison et profiter des bonheurs simples de la vie.

8) Le sport et toi ça fait..... 2, c'est pas que je n'aime pas le sport mais je suis nulle donc ça m'énerve. J'ai l'impression que mes bras ne sont pas coordonnés avec mes jambes, c'est plutôt ennuyant pour quelqu'un qui aimerait bien se mettre à la zumba ou au fitness...

9) Un bon livre à nous conseiller? J'adorerais avoir plus de temps pour lire, mais bon mes journées ne font que 24 heures alors je vais vous conseiller le dernier livre que j'ai lu le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire de Jonas Jonasson.

10) Une bonne résolution? Commencer un sport et ne pas laisser tomber dans 6 mois.

11) Ta plus grande qualité? La gentillesse, d'ailleurs bien souvent, trop souvent, je me fais avoir.

Les 11 blogs que je choisis de taguer:
- Delphine de ReuniondeDelies,
- Mehdiya de Poire et cactus,
- Coraline de cookingpraline,
- Stéphanie de chemin de gourmandise
- Julie Défixe de le mercredi c'est patisserie,
- Julinthe kitchen de le coin de Julie,
- ti fille de zia part en vadrouille,
- Elodie de Oh c'est kokie,
- Marie de Belle comme tu es,
- Mathilde de Mathilde & gourmandises,
- Désirée Rhodonddendron de la gourmandise.

Et mes 11 questions,
1) As tu un animal de compagnie? Une petite photo à nous montrer?
2) Quel est ton passe temps préféré?
3)  De quoi ou de qui ne pourrais tu pas te passer?
4) Quel est ton défaut?
5) Ton dessert préféré?
6) Que ferait tu si tu gagnes une très grosse somme au loto?
7) Comment t'imagines tu dans 10 ans?
8) Ta destination de rêve?
9) Ton film préféré?
10) As tu peur de quelquechose?
11) Pourquoi as tu créer ton blog?

Bon dimanche, des bisous.




samedi 24 août 2013

Pendant ce temps là...

Y'en a un qui est en forme aujourd'hui, Caramel nous a réveillés ce matin à 6H30, il courait partout dans la maison, nous sautait dessus. Je sais que je devais me lever tôt mais bon, pas aussi tôt.
Et pendant que je déjeunais tranquillement dehors, il a même essayé de se faire la malle.
Oui, je sais mes vitres sont sales, et oui y'a une branche dans la maison, en fait il s'était déjà évadé une fois mon petit prisonnier et cette branche l'intriguait alors je l'ai rentrée pour être tranquille mais non il en avait décidé autrement. 

mardi 20 août 2013

Confiture tomates rouges/vanille

Avant de reprendre le boulot, j'avais envie de faire de la confiture tomates rouges/vanille. C'est la confiture de mon enfance et également ma préférée avec la confiture de framboise. C'étaient mes grands parents qui la réalisaient, je me rappelle, mon grand père adore le sucre, c'est lui qui s'occupait de la doser.
La mienne est tout aussi délicieuse, un peu liquide et beaucoup moins de sucre.


























Les ingrédients:- 1kg de tomates rouges,
- 2 gousses de vanille,
- 800gr de sucre à confiture.

Je coupe mes tomates en petits dés, je laisse mariner avec le sucre et la vanille.
Je fais cuire, le temps varie selon les fruits alors je reste a côté et je surveille. Y'a plus qu'à se régaler.

Alors même si j'ai repris le boulot de force (après un mois de vacances, j'avais vraiment mais vraiment pas envie), le matin, après avoir avalé mes tartines avec ma confiture, je suis de bonne humeur.

dimanche 18 août 2013

Bilan des vacances

Pfff, et oui mes vacances sont bientôt terminées, je reprends demain, la loose. J'ai vraiment pas envie.
J'ai l'impression de n'avoir rien fait, pas profité, et pour cause le thème des vacances c'était: les travaux.
Au final, la cuisine du nord a été refaite et dépersonnalisée, j'espère que ça aidera à la vente.




















Le camion quand à lui a bénéficié d'un coup de jeune, enfin juste l'intérieur.























Je suis super contente des travaux réalisés, c'est sûr mais les jours sont passées à une vitesse folle. Vivement le week end prochain à défaut des futures vacances.

samedi 17 août 2013

Brioche à tête

J'aurais dû poster cette recette hier, mais je n'ai pas eu vraiment le temps, trop occupée à la déguster, lol.
Une recette assez facile, à suivre sans rien changer et je vous assure une brioche réussie.





















Les ingrédients: - 350g de farine,
- une pincée de sel,
- 45g de sucre en poudre,
- 21g de levure de boulanger,
- 4 oeufs bien frais,
- 220g de beurre (200g pour la pâte et 20g pour le moule),
- 1 jaune d'oeuf pour dorer la brioche.

Mettre la farine dans le kitchenaid, faire un puits, mettre les oeufs.

En formant un triangle, mettre la pincée de sel, la levure, et le sucre. Il ne faut pas que ces 3 trois se touchent pour l'instant.

Pétrissez pendant quelques minutes. Incorporez le beurre et travaillez la pâte.

La pâte est un peu liquide, n'en tenez surtout pas compte et laissez reposer une petite heure.

Faites alors une belle boule et déposez celle-ci dans un saladier légèrement fariné, couvrir de film alimentaire et hop direction le frigo pour minimum 3 heures. Le beurre va ainsi se figer.

Sortir la pâte du frigo, pour une brioche à tête comme la mienne, formez une très grosse boule, et une autre plus petite.

Beurrez votre moule, y déposez la pâte et couvrez d'un torchon propre, cette fois-ci, laissez reposez 1H30 à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.

On y est presque, dorer votre brioche avec le jaune d'oeuf et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes puis terminer la cuisson à 160° pendant 15 autres minutes.

Dégustez, si il en reste, j'ai prévu de faire une brioche perdue, je posterais alors ma recette.
Bonne journée.



mercredi 14 août 2013

Et les nouvelles résolutions???

Je voulais écrire cet article y'a un moment déjà mais il faut dire que ça m'étais complètement sorti de la tête. Je profite donc d'un moment de tranquillité pour faire le point sur les résolutions prises en début d'année.
C'est pas joli, joli tout ça!!!!

- Je devais amortir mon abonnement à la salle de sport en y passant plus de temps: c'est râté, et même que j'ai finis par me désinscrire ce mois-ci (j'avais pris quand même un engagement de 12 mois),

- Aller à la piscine: c'est plutôt réussi sauf pendant les vacances, c'est trop bondé et en plus les horaires ne me font pas du tout,

- Commencer un régime et perdre 6 kilos en 6 mois, alors là, c'était plus facile à dire qu'à faire et pourtant j'étais motivée. J'ai perdu en effet pas autant, j'ai repris entre temps mais pas tous.

- Arrêter les achats compulsifs, acheter intelligemment, finir mes produits de beauté entamés avant d'en racheter: J'ai tout arrêter, je me contente de ma little box tous les mois, les livres de cuisine et couture  encore un effort à faire de ce côté là.

- Faire plus souvent mes comptes pour économiser afin de m'offrir un beau voyage. Là, plus rien à dire, je fais mes comptes minimum 3 fois par mois, nous avons pu nous offrir des petites vacances a Collioure en mai, j'économise encore et j'ai trouvé notre destination. Je m'explique, en décembre 2014 si tout va bien, je compte passer 2 mois dans mon île natale: la Réunion, les économies serviront pour aller faire un petit tour à l'île Maurice en même temps.

- La couture, me coudre un vêtement ou un accessoire par mois: Entre la robe trop petite, la robe trop grande, le short trop petit et trop grand en même temps (oui oui vous avez bien lu), mes objectifs de coudre pour moi ont étés revus à la baisse.
Sinon, côté accessoires vous avez pu voir un 1er sac ici, mon organisateur de sac ici, mon plaid ici et son jumeau pour ma meilleure amie, mon 2éme sac et son porte cartes ici, mes petits coussins ici, mes petits nuages ici, on est pas mal, je suis plus douée que pour les vêtements lol!!!

Je ne désespère pas, encore quelques mois afin de me rattraper. (photo trouvée sur google images)



mardi 13 août 2013

Financiers au thé matcha

Je vous parlais il n'y a pas si longtemps ici d'ailleurs, de ma découverte du cake au thé matcha et aux framboises de chez Starbuck.
J'avais tellement adoré le thé matcha que j'en avais commandé. Entre temps, on a pris des vacances et puis ben j'ai pas eu vraiment le temps de l'utiliser. Aujourd'hui, en rangeant un peu la cuisine, je me suis retrouvée nez à nez avec le paquet de thé encore emballé et je n'ai pas résister à l'utiliser.




















C'est la première fois que je fais que des financiers et la recette je l'ai trouvée ici, en la modifiant un peu.
Les ingrédients:- 4 blancs d'oeufs,
- 175g de sucre glace,
- 150g de beurre, (j'en ai mis que 100grs c'est ce qu'il me restait mais c'est bien comme ça),
- 50g de farine,
- 80g de poudre d'amande (la prochaine fois, j'en mettrais moins, le goût est trop fort pour moi, je pense que 60g peuvent suffire),
- 5g de thé matcha (pareil, la prochaine fois, je n'en mettrais que 3g)
- 1 pincée de fleur de sel,
- 5g de graines de sésames grillées (je n'en ai pas mises et ça ne manquait pas par contre j'ai rajouté des grosses pépites de chocolat, vous les voyez sur la dernière photo).

1) Préchauffez le four à 180°.
2) Cuire le beurre dans une casserole jusqu'à la couleur noisette, filtrer et laissez tiédir.
3) Mélangez les blancs d'oeuf, le sucre, la farine, la poudre d'amandes, le thé matcha.
4) Répartir la préparation dans des moules individuels (et beurrés s'il ne sont pas en silicone), j'ai rajouté à ce moment mes grosses pépites de chocolat, parsemez de fleur de sel et enfournez 15 à 20 minutes. Démoulez lorsqu'ils sont tièdes.

lundi 12 août 2013

Opération j'aime ma peau

En consultant mon fil d'actualité HC, je suis tombée sur l'article d'Annebetty. Je suis assez sensible aux dangers du soleil et je ne pouvais faire autrement que de relayer l'information.
Le principe est simple, devenez ambassadeur de la peau et aidez l'association "Vaincre le mélanome" en plaçant un badge sur votre blog.

Chaque badge placé rapporte 2 euros à l'association, ça ne vous prendra que quelques minutes mais ça peut tout changer.
Plus d'informations et conseils ici.
Bonne journée et protégez vous bien surtout.

dimanche 11 août 2013

Nids d'ange aux boulettes ou pas

Depuis un moment, je lorgnais sur cette recette dans mon grand livre des marques mais il me manquait toujours du ketchup.
Acheté hier, testée donc aujourd'hui, les nids d'anges aux boulettes.
Tout se passait à merveille jusqu'au moment ou il fallait tout cuire, en effet, dans la recette, il n'est pas indiqué mais je pense qu'il faut fariner les boulettes sinon elles ne tiennent pas.

























C'était quand même délicieux.
Les ingrédients pour 4 grosses portions:- 400grs de boeuf haché,
- 500 grs de pâtes moi j'ai utilisé des nids d'anges,
- 1 oignon,
- 2 gousses d'ail,
- 3 c-à-s d'huile d'olive,
- de la muscade, sel, poivre,
- 4 c-à-s de coulis de tomates,
- 1 oeuf,
- 2 tomates,
- 1 c-à-s de Ketchup,
- du persil haché.

J'ai commencé a tout préparer avant de cuire.
Tout d'abord les boulettes: Pour cela, mélangez la viande hachée, le persil, et l'oeuf. Poivrez et salez. Formez les boulettes. A cette étape, selon moi, il faut les fariner avant qu'elles tiennent à la cuisson.
Coupez les tomates en petits dés.
Emincez l'oignon et les gousses d'ail. Dans une sauteuse, mettre l'oignon, les gousses d'ail, la muscade, un peu de poivre, de sel et les 3 c-à-s d'huile d'olive. Faire revenir pendant quelques minutes, ajoutez ensuite la moitié du coulis de tomates, laissez mijoter pendant 5 minutes.
Mettre les boulettes, le reste de coulis, les tomates et le ketchup, laissez cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps là, faire cuire les pâtes.
Les égoutter et ajoutez la sauce. Bon appétit.

samedi 10 août 2013

Douceur au cacao

Comme ça faisait super longtemps et j'avais un tout petit peu envie aussi, j'ai réalisé, pour mon plus grand plaisir (des fois je suis un peu égoïste), des petits gâteaux au chocolat.
Une base de gâteau au yaourt, on l'aromatise et voilà:




















Les ingrédients:- 1 pot de yaourt stracciatella,
- 4 oeufs,
- 2 pots de sucre,
- 1 pot d'huile,
- 2 pots de farine,
- 1 pot de cacao non sucré,
- un sachet de levure.
Préchauffez votre four à 180°. Mélangez tout simplement les ingrédients un à un dans l'ordre et enfournez pour 15 à 20 minutes.
Régalez vous.
Une recette encore toute simple pour un maximum d'effets extraite du dernier livre de cuisine que j'ai acheté "Simple comme un gâteau au yaourt, 70 déclinaisons sucrées et salées" de Marmiton.

jeudi 8 août 2013

Matinée détente

Apparemment la pêche ça détend, mouais.... sauf quand on revient bredouille comme moi.
J'ai pu néanmoins faire de jolies photos.





















Je pense que c'est plutôt le fait de se retrouver un peu seuls au monde au milieu de la nature qui détend. Et au moment de plier bagage, une jolie libellule est venue se poser à côté de moi.

mercredi 7 août 2013

Notre pays est beau

Ca y est, on est rentrés, 12 heures de route quand même. On est passés par les nationales, l'avantage de passer par les petites routes et ben c'est qu'on visite. Le gps nous a fait passer par de jolis endroits.
Quelques photos vite prises au détour d'un carrefour ou par la fenêtre de la voiture: