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samedi 25 mai 2013

Plateau télé

Hier soir, j'étais crevée, je n'avais qu'une seule envie m'affaler dans le canap', devant la télé. Je n'étais pas motivée mais j'avais envie de manger quelquechose de bon, rapide a réaliser. J'ai eu l'idée du plateau télé. J'adore les cakes, les quiches voilà j'ai trouvé notre menu.



















Pour 9 mini cakes, j'ai utilisé ma base de d'habitude soit:
- 2oeufs,
- 10cl de lait,
- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 150g de farine,
- 2 c-a-c de levure chimique,
- 1 pincée de sel.
Dans un saladier, mélangez l'huile, la farine, la levure, le sel, les oeufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogéne. Aromatisez la pâte, moi j'ai utilisé 50g de gruyère et 100g de jambon sel (dans ce cas ne pas mettre la pincée de sel).
Répartissez la pâte dans vos moules et enfournez pour 25 min.

La quiche, je n'avais pas envie de faire une pâte, la recette je l'ai donc pioché ici. Je n'ai pas mixé les ingrédients par contre et le jambon, je l'ai remplacé par du chorizo.
Pour le dessert, je voulais des muffins. Mais en utilisant la levure pour les cakes, j'ai vu la recette du gâteau yaourt au citron au dos du sachet. Honte a moi, encore, je n'en ai jamais fait et surtout jamais mangé. Oui, oui, j'ai déjà essayer de faire des macarons mais jamais le gâteau yaourt, vous avez bien lu.
Du coup, j'ai laissé tomber les muffins pour le gâteau yaourt réalisé attention avec un yaourt de ma fournée.




















Je l'ai fait cuire dans des petites caissettes, plus pratique je trouve pour un plateau télé.
Je vous mets quand même la recette, pour 6 personnes.
Donc, utilisez le pot de yaourt vide comme mesure. Fouettez 3oeufs dans une terrine avec un pot de sucre semoule. Ajoutez un pot de yaourt, un pot d'huile, et une c-a-c d'arôme citron (perso je ne l'ai pas mise, mon yaourt était déjà au citron).
Mélangez bien. Ajoutez 3 pots de farine et un sachet de levure. Versez dans un moule a manqué pour 40 minutes à 180°.
Comme j'ai fait des petites portions, j'ai laissé au four 25 minutes.
Je me suis régalée.

2 commentaires:

  1. ça c'est un plateau tele sympa!!
    bonne journée

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    1. ca je te le fait pas dire, on s'est régalés, bonne journée a toi aussi et merci pour ta visite

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